Paleo a Keto diéta - princípy, rozdiely a recepty

V dnešnej dobe je existuje nespočetné množstvo rôznych diét a typov stravovania. Paleo diéta a Keto diéta k nim tiež patria. Aký je však medzi nimi rozdiel? Ako sa pri týchto diétach stravovať? Pomôžu vám zlepšiť váš zdravotný stav? Inšpirujte sa našim článkom a napíšte nám do komentárov, ktorá diéta vám vyhovuje.

Paleo diéta - informácie
Povolené a zakázané potraviny v Paleo diéte
Keto diéta - informácie
Povolené a zakázané potraviny v Keto diéte
Negatíva keto diéty
Spoločné pravidlá Keto a Peleo diéty
Paleo recepty
Keto recepty

Foto: Pixab

Paleo diéta - strava a skúsenosti

Paleo diéta je založená na konzumácií potravín, ktoré sa jedli počas paleolitickej doby. Nazýva sa aj diéta z doby kamennej, diéta lovcov a zberačov alebo diéta jaskynných ľudí. Jednou z najdôležitejších zásad paleo diéty je tvrdenie, že moderný potravinársky systém, produkcia a spracovanie pri výrobe potravín sú škodlivé pre človeka.

Paleo diéta kladie dôraz na životný štýl, ktorý je dôležitejší ako samotné stravovanie. Človek by mal každý deň cvičiť, meditovať a dobre sa stravovať.

Paleo diéta - potraviny a jedálniček

Základ paleo diéty spočíva v konzumácií priemyselne nespracovaných potravín, ktoré podporujú zdravé trávenie a fungovanie organizmu.

Hlavné povolené potraviny v Paleo diéte:

• mäso a ryby
• vajcia
• orechy a semienka
• ovocie
• zelenina - okrem kukurice
• určité druhy tukov a olejov (kokosový, avokádový a olivový olej, sadlo a ghee)
• sladidlá, ktoré sú čo najmenej spracované (med, javorový sirup, kokosový cukor, stévia)

Zakázané potraviny:

• obilniny a produkty z nich vyrobené
• strukoviny
• rafinovaný cukor
• väčšina mliečnych výrobkov

Pripravte si zdravé a rýchle raňajky!

Keto diéta - jedálniček a skúsenosti (recenzie)

Keto diéta je nízkosacharidová diéta, ktorá striktne obmedzuje príjem potravín obsahujúcich veľké množstvo sacharidov. Cieľom diéty je dostať telo do ketózy, čo je stav, kedy telo spaľuje tuky namiesto sacharidov. Keto diéta je veľmi populárna hlavne kvôli tomu, že dokáže účinne a rýchlo znižovať váhu.

Hlavné povolené potraviny v Keto diéte:

• Mäso a ryby
• Vajcia, maslo, smotana a biele jogurty s vysokým obsahom tuku
• Čerstvé a tvrdé syry (mozzarella, mascarpone, parmezán, feta, cottage, niva, halloumi atď.)
• Orechy a semienka
• Zdravé tuky (olivový a repkový olej, avokádo, olivy a maslo)
• Nízkosacharidová zelenina (listová zelenina, paprika, cibuľa, paradajky, atď.)
• Bobuľové ovocie (maliny, čučoriedky, černice, jahody)

Zakázané potraviny:

• Obilniny a produkty z nich vyrobené
• Strukoviny
• Sladené nápoje a džúsy
• Ovocie (okrem bobuľového)
• Koreňová zelenina (zemiaky, repa, atď.)
• Nízkotučné produkty (dresingy, sladkosti atď.)

Keto diéta - negatíva

Keto diéta, podobne ako aj iné diéty prináša isté negatíva. Stav ketózy, kedy telo spaľuje namiesto sacharidov tuky, môže byť pre niektorých ľuďoch doslova vyčerpávajúci a môžu pociťovať veľkú únavu. Hlavne na začiatku diéty, kým si telo zvykne. Tento stav môže spôsobiť aj hnačky a migrény, môže byť príčinou výkyvov nálad, či depresií.

Keto diéta môže spôsobiť veľký JO-JO efekt. Ak s diétou začínate, mali by si najskôr premyslieť, či ste pripravený zmeniť svoje stravovacie návyky a pri zdravom stravovaní aj zotrvať.

Paleo a keto diéta - spoločné pravidlá

Obidve diéty majú niekoľko spoločných pravidiel, ktorých sa držia. V niektorých sa zase rozchádzajú. Asi hlavným rozdielom je, že paleo diéta je skôr o zmene životného štýlu a okrem zmeny stravovania by mal človek aj začať cvičiť. Keto diéta je zameraná na udržanie tela v ketóze a podpore zdravšieho stravovania bez sacharidov. Keto diéta so sebou nesie aj viacej obmedzení ako paleo diéta.

Rovnaké pravidlá, ktoré platia pre obe diéty:

1. Prirodzená a nespracovaná strava

2. Stravovanie bez obilnín a strukovín

3. Zdravé tuky

4. Eliminácia sacharidov

5. Prirodzene bezlepková strava

Hovädzia sviečková s hubami - Paleo recepty

Sviečková patrí k najkvalitnejšiemu mäsu, aké si môžete pripraviť. Dbajte preto na výber dodávateľa a kvalitu mäsa. Na prípravu sa hodia dubáky, suchohríby alebo kuriatka. Pokrm ozvláštni zelerová vňatka.

Kuracie kúsky s brokolicovým pyré - Keto recepty

Pripravte si kuracie kúsky, ktoré sa hodia ako rýchla a lacná večera. Príprava vám zaberie iba 25 minút a na pokrme si výborne pochutnáte.

Prečítajte si ako na detox tela a pečene!